Тони Старт Силистра е име с дълбоки корени и сериозен авторитет в хранително-вкусовата индустрия. За това говори вече над 35-годишната история на фирмата, пробивът на международната сцена в сферата с високотехнологично оборудване за производствени цели, както и изграденото доверие с всеки един актуален партньор.
Тони Старт Силистра ЕООД е специализирана в разработката и производството на машини, съоръжения и технологични линии за хранително-вкусовата промишленост – с акцент върху преработката на мляко и проекти за мандри. От компанията заявяват и голямото си предимство, а именно високите нива на двата акцента във всеки бизнес като цяло – качество на изделията и конкурентна ценова политика.
От създаването си досега фирмата успява да изгради мост между българския малък и среден производител от една страна и модерните технологии в животновъдството и преработката на мляко от друга. Днес Тони Старт присъства не само в стопанствата и предприятията у нас, но и на международната сцена – с успешни проекти в Европа, Азия, Африка и Америка.
За да разберем повече за философията на фирмата, пътя към международния пазар, както и да получим информация за това как най-ефективно се проектират и реализират системи и инсталации за модерна и устойчива преработка на селскостопанска продукция, поканихме за интервю управителя на Тони Старт Силистра – г-жа Кристина Кърджиева.
Здравейте, г-жо Кърджиева! Няма как да репрезентираме всички ключови моменти в развитието на Тони Старт, но ако трябва да се спрете на няколко решаващи такива, кои ще бъдат те? И благодарение на кои взети решения в момента компанията Ви може да бъде определена като международно призната в хранително-вкусовата индустрия?
“През първите години от основаването си Тони Старт, осъзнавайки нуждата на животновъдите и недостига на съдове за съхранение на мляко, проектира и пуска на пазара продукт – млекоохладителна вана, който решава проблема и допринася за качественото запазване на издоеното мляко, преди то да се предаде на млекопреработвателите. Междувременно се даде възможност на малките животновъдни ферми да си затворят цикъла и да преработват млякото си, като Тони Старт изработи и внедри системи за производство на мляко или така наречените ‘Мини мандри’.”
Какви са основните нужди на фермерите и производителите днес и как Вие отговаряте на тях чрез машините и технологичните си линии?
“Основните нужди на фермерите днес са млекоохладителни вани, машини и технологични линии за производството на сирене, кашкавал, кисело и прясно мляко и други продукти. Работим по европейски проекти, държавни и частни такива, като им помагаме на всички нива – консултираме, проектираме и реализираме успешно всеки проект.”
Тони Старт разработва и реализира успешно проекти за мандри. Разкажете ни повече за процеса. Кои са най-важните етапи, през които трябва да се премине, за да се получи максимално ефективен и качествен резултат?
“Процесът на производство на машините за хранително-вкусовата промишленост на Тони Старт минава през няколко технологични етапа. Първо през избора на висококачествени материали, разкрояване, заваряване, окомплектоване на цялата машина, задължителните 72-часови проби, доставка и пуск в експлоатация. Поддържаме нашите машини и след гаранционния срок.”
Нека преминем към създадените от Тони Старт машини за хранително-вкусовата промишленост. Кои от тях можете да определите като решаващи за българския, а и международния пазар?
“В нашите машини сме внедрили иновация, която няма аналог в света, а именно покритието на съдовете за съхранение на течни хранителни продукти. Това е специален полимер – тефлоново покритие за хранително-вкусовата промишленост, което не позволява продуктът да залепва по стените на съда, за ултра хигиена, лесно и бързо почистване. Материалът, който се използва, съответства на всички европейски регламенти за материали и предмети, предназначени да встъпват в контакт с храни.
Поради липсата на работна ръка дигитализирахме процесите на работа на произведените от Тони Старт машини, като лесно може да се следят и контролират пастьоризацията и охлаждането, съхраняват се рецепти и е възможна промяна на зададените параметри по време на работа чрез компютър или смарт устройство като телефон и таблет.”
Работите и с чуждестранни клиенти – какви са спецификите при износ и адаптация на оборудване за различните международни пазари?
“Много от клиентите ни в чужбина имат различен начин на работа от нашия в България, различни изисквания и различни крайни продукти, които произвеждат. Именно затова, преди да започнем производството на машина за тях, трябва да сме сигурни как работят, за да можем да предложим най-доброто и оптимално оборудване, което да можем да контролираме и дистанционно тук от България. Всички машини, произведени от Тони Старт, са сертифицирани и доставката, монтажът и пускът в експлоатация не са никакъв проблем за нас.”
Досега в интервюто на преден план бе съвсем друга сфера, но няма как да не Ви попитам за Автомобилен спортен клуб „Тони-Старт“. С какво се занимава клубът и какви успехи сте постигнали дотук и в тази сфера?
“Благодарение на голямата любов на баща и син към автомобилния спорт още преди 45 години беше създаден Автомобилен спортен клуб “Тони-Старт” – дисциплина “Автокрос”. Състезателите сами изработват автомобилите, с които се състезават. Клубът по автокрос се обособи като най-големия в България с много добри и подготвени състезатели и автомобили – тип ‘Бъги’. Много от тях са шампиони на България през годините. Ръководството на клуба е изиграло голяма роля в утвърждаването и съхраняването на автокроса не само в нашия град, но и в страната. Всяка година организираме кръг от Националния шампионат на България тук, в гр. Силистра.”
Нека завършим така – как виждате развитието на фирмата си след 5 или 10 години, освен че ще трябва да отбележите 40-годишен юбилей?
“Живот и здраве, ние продължаваме да работим и през следващите години, отдадени към развитието на фирмата и насочени към изискванията на пазара за нови технологии и високо качество.
Всичко това влагаме за успешното развитие на Тони Старт Силистра към стопанската и разбира се към спортната дейност”, заяви управителят на Тони Старт Силистра г-жа Кристина Кърджиева.
Точното изпълнение, спазването на сроковете и изграждането на дълготрайни и коректни взаимоотношения с контрагентите са в основата на успеха на фирмата както на местно, така и на международно ниво. Тогава, когато е необходимо, Тони Старт предлага и индивидуални проекти, с което показва и гъвкавостта си на пазара – без който компонент всъщност не може.